1 - عسل السدر :
السدر : عبارة عن شجرة حرجية شائكة من فصيلة النبقيات ثمارها عنابية صغيرة الشكل لذيذة الطعم نقيعها يشفي الصدر من أمراضه ويقويه .
عسل السدر : سميك ولذج عنبري اللون وأحياناً أحممر ورائحته وطعمه مميز معروف مرغوب جداً لذى المستهلك الخليجي .

استخداماته العلاجية :
علاج لتورم الكبد والاستسقاء وأمراض الكلى وعسر البول ويعالج الهنود بالسدر أمراض القرنية وإزالة المياه الزرقاء من العين كحلاً بالعين .

2 - عسل الطلح (الشوكة) :
الطلح بري من الأشجار الشوكية وهو منتشر في بطون الأودية وفي جميع جزيرة العرب وأشجاره لها أهمية عظيمة للنحل كمصدر للغذاء وهناك حوالي 18 صنف من هذه الأشجار في المملكة العربية السعودية ولون عسله أحمر غامق يميل إلى السواد له رائحة ونكهة مميزة ويدعى عسلها بعسل الشوكة .

استخداماته العلاجية :
عسل الشوكة من أحسن الأعسال لمعالجة القرحة والقولون والكحة وأمراض الحلق يعالج الصفار وعلاج لفقر الدم , ويعتبر من الأعسال الممتازة لمعالجة الجروح والحروق وبصفة عامة ممتاز للجهاز الهضمي .

3 - عسل القيصوم :
القيصوم : نبات صحراوي من النباتات الحولية تظهر بعد هطول أمطار الصيف عطري ارتفاعه من 30 إلى 50 سم كثير السيقان أوراقه صغيرة مستطيلة منشارية أزهاره صفر على هيئة عناقيد غني بحبوب اللقاح عسله أحمر اللون يحتوي على رائحة القيصوم النفاذة ذو نوعية مميزة فريد الطعم والرائحة .

استخداماته العلاجية :
عسله نافع للباطنية وطارد للانتفاخات والغازات وعسل القيصوم ممتاز بصفة عامة لمرضى السكر حيث أنه بعد تحليل عسله وجد أن محتواه من سكر السكروز صفر .
 

4 - عسل البرسيم (يسميه الأطباء العسل الأبيض) :
البرسيم معروف وهو غني بالرحيق وحبوب اللقاح وعسل البرسيم وألوانه متعددة من مائي إلى عنبري إلى أحمر حسب الأراضي المزروع بها , عسله لذيذ جداً وذو رائحة عطرة , عسله يتبلور بعد 6 أشهر من فرزه , والتبلور لا يؤثر على جودة العسل .

استخداماته العلاجية :
عسله ينصح به لمنهكي القوي وللناقهين والشيوخ والسيدات الحوامل , وعسل البرسيم مدر لحليب الأم المرضع وهو علاج للعين تكحل به لعلاج التراخوما ونافع لنمو الأطفال .

5 - عسل الشفلّج :
شجر معمر له أشواك صغيرة وحادة ومنحنية في جوانب الساق أوراقه شاحبة خضراء مستديرة بيضاوية وأزهاره كبيرة بيضاء جميلة ، عسل الشفلح مائي يميل إلى الاصفرار ، والشفلح غني جداً بالرحيق وحبوب اللقاح .

استخداماته العلاجية :
عسل الشفلح نافع لمرضى الكلى والمسالك البولية .

6 - عسل الحمضيات و الفواكه (يسميه الروس -العسل الفيتاميني-)
من أهم أصناف الحمضيات الليمون ، البرتقال ، اليوسفي ، والترنج .
ومن أصناف الفواكه : التفاح ، والكمثرى ، والمشمش ، والخوخ ، وقد انتجنا من الموالح عسل ( الليمون والبرتقال ) .
وعسل الليمون فاتح اللون أبيض له نكهة ممتازة ورائحته تحتفظ بعبير أزهار الحمضيات ، لذيذ جداً ـ وهو ألذ أنواع العسل يتبلور بشكل حبيبات صغيرة ككتلة لينة .

استخداماته العلاجية :
عسل الحمضيات مهضم ومفيد للجهاز الهضمي .

7 - عسل زهور الربيع :
وغالباً يجمعه النحل من رحيق زهور الخزامى والبسباس ، عسله أحمر اللون ذو نوعية مميزة فريدة الطعم ، ورائحته قوية .

استخداماته العلاجية :
عسل زهور الربيع يمتاز بأنه مخلوط من جميع الأعشاب البرية سواء من الرحيق أو حبوب اللقاح . وهذه الميزة تعطيه خاصية شفائية يمتاز بها عن غيره من الأعسال .
 

8 - الغذاء الملكي :
هو سائل هلامي أبيض لؤلؤي له طعم لاذع تفرزه غذذ خاصة في رؤوس الشغالات تسمى الغدد البلعومية ويستعمل هذا السائل في تغذية يرقات الشغالات والذكور لمدة الثلاثة أيام الأولى فقط.

طريقة استعمال الغذاء الملكي :

1 -  يؤخذ مباشرة عن طريق الفم غير مخلوط بالعسل بكمية واحد جرام في الصباح .
2 - يتم خلط مقدار 10 جرام غذاء ملكات على نصف كيلو عسل ويؤخذ منه ملعقة كبيرة في الصباح مع كوب ماء على الريق .

فوائد الغذاء الملكي :
1 ـ علاج جيد لأمراض الشيخوخة والتهاب البروستات .
2 ـ علاج الضعف المبايض لدى النساء ومنظم للدورة الشهرية .
3 ـ يعالج الضعف الجنسي ويساعد على الانتصاب لدى الرجل .
4 ـ يمنع بإذن الله تصلب الشرايين وتورم الخلايا الدموية .
5 ـ مفيد جداً لأمراض الكبد والجهاز العصبي .
6 ـ منشط للذهن والفكر وفاتح للشهية .
7 ـ مقوي لجهاز المناعة في الجسم .